Sebzeli Gözleme

Sebzeli Gözleme
17 Ekim 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sebzeli Gözleme için

Malzemeler

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 16 kahve fincanı un
  • 2 kahve fincanı sirke
  • 4 kahve fincanı su
  • 2 kahve fincanı sıvıyağ
  • Tuz

İç malzeme

  • 2 domates
  • 4 sivri biber
  • 4 taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım kahve fincanı sıvıyağ
  • 40 gr margarin (yağlamak için)
  • Tuz
  • Kırmızı toz biber
Sebzeli Gözleme

Nasıl Yapılır

  1. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın. Sirke, su, yumurta ve tuzu ekleyip yoğurun.
  2. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp beze hazırlayın. Bezelerin üzerini bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
  3. İç malzeme için, domatesleri soyup küp doğrayın. Sivribiber, soğan ve maydanozu temizleyip doğrayın. Sıvıyağı tavada kızdırın.
  4. Sivri biber ve soğanı ekleyip kavurun. Domates, maydanoz, tuz ve biberi ilave edip 10 dakika kavurun.
  5. Bezeleri unlanmış zeminde merdane ile tabak büyüklüğünde açın. Sebzeli içi açtığınız hamurların orta kısmına yayın.
  6. Hamurların iki karşılıklı kenarlarını hafifçe üst üste gelecek şekilde kapatın. Hafif yağlanmış teflon tavada iki taraflı pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo