Torta Della Nonna
24 Mayıs 2023
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Peynirli Sandviç Börek için
Malzemeler
- 2 yufka
- 300 g lor peyniri
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 orta boy domates
- 1 orta boy yeşil dolmalık biber
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
Servisi için:
- 1/2 demet maydanoz
Peynirli Sandviç Börek
Nasıl Yapılır
- Peynirli iç harcı hazırlamak için kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarı dolmalık biberin de çekirdeklerini alarak, domateslerle aynı boyutta kesin. Lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, domates, dolmalık yeşil biber küpleri, yumurta, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi karıştırın.
- Mutfak tezgahı üzerine açtığınız yufkaları ortadan ikiye kesin. Ayçiçek yağının yarısı ve yoğurdu küçük bir kapta karıştırdıktan sonra yufkaların üzerine sürün. Peynirli iç harcı orta kısımlarına yayıp kenarlarını içe doğru katladıktan sonra iri rulolar halinde sarın. Böreklerin üzerini kalan ayçiçek yağıyla hafifçe yağladıktan sonra önceden kızdırdığınız tavaya alın.
- Orta ateşte ters-yüz edip ha?f bir renk alana kadar kızartın. Servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.