Şehrazat Tatlısı
02 Ocak 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Pastırmalı Ve Üç Peynirli Börek için
Malzemeler
- 6 yufka
- 8 dilim pastırma
- 150 gr rendelenmiş taze kaşar peyniri
- 100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
- 150 gr rendelenmiş beyaz peynir
- 1.5 su bardağı süt
- 1.5 çay bardağı su
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pastırmalı Ve Üç Peynirli Börek
Nasıl Yapılır
Taze ve eski kaşar peynirleriyle beyaz peyniri büyük bir kaseye rendeleyin. Pastırmayı ince uzun parçalar şeklinde ufalayıp ilave edin. Süt, su, zeytinyağı ve yumurtayı bir kapta çırpın. 50 cm çapında yuvarlak fırın tepsisini yağlayıp birinci yufkayı kenarları dışa taşacak şekilde tepsiye yayın. Sütlü karışımdan birkaç kaşık alarak yufkanın üzerine gezdirin. Kalan yufkaları 10 cm'lik parçalar şeklinde kesin. Yufka parçalarının yarısını aralarına sütlü karışımdan gezdirerek tepsiye düzgün bir şekilde dizin. Pastırmalı peynir harcını yarı yufkaların üzerine serpin. Kalan yufka parçalarını yine aralarına sütlü karışımdan gezdirerek harcın üzerine dizin. Tepsinin kenarında kalan yufkayı üstte toplayarak kapatın. Sütlü karışımdan sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirin. Börek ılındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.