Kıymalı Zarf Börek

01 Aralık 2024

Fotoğraf: Sezer Yalçınkaya

Tarif ve Yapım: Lezzet MutfakStudio

Hazırlanma Süresi : 30 dakika

Pişirme Süresi : 45 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Kıymalı Zarf Börek için

Malzemeler

İç harcı için

Açmak için

Kenarları için

Üzeri için

Kıymalı Zarf Börek

İç harcını hazırlamak için kıymayı yemeklik doğradığınız soğanla birlikte zeytinyağında kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Çukur bir kapta yumurta, ayçiçek yağı, süt, su ve tuzu çırpma teli ile iyice çırpın. Unu ilave edip yoğurun. Hamuru 21 bezeye ayırın. Bezeleri üçerli gruplara ayırın. Her üç bezeyi aralarına nişasta serperek üst üste koyun ve olabildiğince ince açın.
Harcı yufkaların üzerine yayıp zarf şeklinde kapatın, rulo şeklinde sarın. Böreklerin üzerine tereyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Tarif Kategorileri

Yorumlar