Analı Kızlı
22 Kasım 2021
Osmanlı döneminden bu yana yapılan sakızlı tavuk yemeği, damla sakızı ve tavuğun mükemmel uyumu ile damaklarda iz bırakıyor. Lezzeti ile büyüleyen yoğurtlu sakızlı tavuk yemeği için malzemeleriniz hazırsa yemeğin detayları aşağıda.
Tavuklu alternatif lezzetler arıyorsanız tavuklu patates yemeği ve pipian soslu tavuk tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 6 Kişi Kaydetti
Yoğurtlu Sakızlı Tavuk için
Malzemeler
- 1 adet iri tavuk
- 1 adet soğan
- 1 sarımsak
- 3 adet damla sakızı
- 1 lt su
Sos için:
- 400 gr yoğurt
- 100 gr un
Servis için:
- 1 adet damla sakızı
- 30 gr tereyağı
Yoğurtlu Sakızlı Tavuk
Nasıl Yapılır
- Tavuk iyice temizlenir ve tencereye konur. Su, soğan, sarımsak, tuz karabiber ve 2 adet sakız eklenir, pişirilir.
- Pişen tavuk kendi suyunda soğutulur, kemikleri ve derisi ayıklanır.
- Tavuk iri parçalar halinde bölünür.
- Yoğurt ve un iyice karıştırılır ve tavuk suyu ile sulandırılır, orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirilir. Kaynatmamaya dikkat edin yoksa yoğurt kesilir.
- İri tavuk parçaları eklenerek kısık ateşte sos ve tavuk iç içe geçene kadar birkaç dakika daha pişirilir.
- Servis tabağına alınır. Tereyağı kızdırılır içine damla sakızı eklenir ve yemeğin üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.