Şehrazat Tatlısı
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Biberiyeli Hindi için
Malzemeler
- 8 dal biberiye
- 8 hindi göğüs fileto
- 2 kırmızı dolmalık biber
- 2 sarı dolmalık biber
- 2 yeşil dolmalık biber
- 6 çorba kaşığı hazır patlıcan ezmesi
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Biberiyeli Hindi
Nasıl Yapılır
- Etlere tuz ve karabiber serpiştirip yağlanmış teflon tavada iki taraflı hafifçe pişirin.
- Biberleri temizleyip eşit uzunlukta ve kalınlıkta kesin. Üzerlerine zeytinyağı sürüp tavada hafifçe közleyin.
- Patlıcan ezmesini hindi etlerin yarısının üzerlerine sürün. Biberleri renk değişimlerine göre üst üste dizerek ilave edin.
- Üzerlerini kalan hindi etleriyle kapatın. Fırça ile zeytinyağı sürüp fındığı serpiştirin. Aralarına biberiye dalı ekleyin.
- Hazırladığınız hindi etlerini yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.