Harbiye kebabı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Erik Tavası için
Malzemeler
- 250 gr kuşbaşı kuzu eti
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 1 adet orta boy soğan
- 2 baş taze diş sarımsak
- 500 g ekşi (yeşil) erik
- Tuz
- Karabiber
Erik Tavası
Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı kuzu etini bir tencereye alıp üzerine 1 çay bardağı su ekleyin ve etler yumuşayana kadar pişirin.
- Etler suyunu tamamen çekince zeytinyağı ve yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin.
- Temizlediğiniz sarımsakları ve salçayı ilave edip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin. Ocaktan alarak yeşil erikleri ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5 dakika bekletin. Fırından alıp sıcak servis yapın.
Kuzu etiyle hazırlanan ve içeriğinde birçok mineral barındıran etli bamya tarifine mutlaka göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.