Croque Monsieur
07 Ekim 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Armutlu Somon Buğulama için
Malzemeler
- 2 dilim somon balığı
- 1 limon
- 1 dal kereviz sapı
- 1 tatlı kaşığı mercanköşk
- 2-3 dal maydanoz
- 4 dal taze kekik
- 3 dal taze tarhun
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- Tuz
- 2 armut
- 40 g tereyağı
Armutlu Somon Buğulama
Nasıl Yapılır
- Kereviz sapı, kabuğunu soyduğunuz ve dilimlediğiniz limon, mercanköşk, maydanoz, kekik, tarhun, tane karabiber ve tuzu geniş bir tencereye alın.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp, somon balığını da tencereye ekleyin ve 20 dakika pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Balıklar soğuduktan sonra sudan çıkartıp bir servis tabağına alın.
- Armutları yıkayıp alacalı soyun. Çekirdeklerini çıkartıp 6 yarım ay elde edecek şekilde dilimleyin ve geniş bir tavada tereyağında 4-5 dakika soteleyin.
- Armutları bir servis tabağının tabanına yayın. Üzerine somon balıklarını yerleştirin. Üzerine, balıkları pişirdiğiniz sudan gezdirip sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.