Harbiye kebabı
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sebze Graten için
Malzemeler
- 200 gr burgu makarna
- 3 çorba kaşığı soya yağı
- 1 küçük patlıcan
- 1 orta boy kabak
- 4 domates
- 150 gr Mozzarella peyniri
- Tuz
- Karabiber
Sos için:
- 1 çay kaşığı soya unu
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Sebze Graten
Nasıl Yapılır
- Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyin. Patlıcanı tuzlu suda bekletip sıkın ve kağıt havlu ile suyunu alın. Sebzeleri ve peyniri enine dilimleyin.
- İki kaşık soya yağını tavada kızdırıp kabak ve patlıcanları soteleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Sos için 2 kaşık soya sosunu bir tavada kızdırın. Unu ilave edip kavurun. Domates salçasını 1 kaşık suyla ezip ekleyin ve karıştırın. Karabiber ve pulbiberle tatlandırın.
- Bir tencereye ortası boş kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralamasıyla sebzeleri hafifçe üst üste gelecek şekilde dizin.
- Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
Dilerseniz, fırında patates graten tarifiini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.