Castagnole
18 Eylül 2020
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda. Hazırsanız, müsebbiye köfte tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Müsebbiye Köftesi için
Malzemeler
Köfte için
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 500 gr kıyma
- 1 soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için
- 1 yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- Yarım su bardağı su
- Kızartmak için sıvıyağ
Müsebbiye Köftesi
Nasıl Yapılır
- Soğanı soyup kıyın. İnce köftelik bulgur ve 1 su bardağı sıcak suyu çukur bir kapta karıştırıp 15 dakika bekletin.
- Maydanozu temizleyip kıyın. Kıyma, soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi yumuşamış bulgura ekleyip yoğurun.
- Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın.
- Yumurta, un ve suyu bir kapta iyice karıştırın. Köfteleri bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Bulgur ve irmikle hazırlanan fellah köfte tarifine de mutlaka göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.