Castagnole
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavuk Etli Yeşilli Çorba için
Malzemeler
- 1 parça tavuk göğüs eti
- 2 lt su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı5 adet arpacık soğan
- 1 dal kereviz sapı (İnce kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay bardağı yüksük makarna
- 300-400 g ıspanak kökü
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber
Tavuk Etli Yeşilli Çorba
Nasıl Yapılır
- Tavuk göğüs eti ile suyu geniş bir tencereye alın. Orta ateşte, yarım saat pişirin. Tavuk etlerini kaynayan suyun içinden alın, ılınınca elinizle kaşığa sığacak boyutta didikleyin. Suyunu çorba yapımı için ayırın.
- Sıvı yağ ile tereyağını bir tencerede ısıtın. Yaprak yaprak doğradığınız arpacık soğanları, kereviz sapını ve salçayı ilave ederek kavurun. Ayırdığınız tavuk suyundan alarak tencerenin içine (Yaklaşık 1.5 lt kadar) ilave edin. Çorbanın suyu kaynayınca yeşil mercimeği ekleyin. 20 dakika haşlayın.
- En son ıspanak kökünü, yüksük makarnayı ve nar ekşisini, tuzu ve karabiberi ekleyin. 10 dakika daha pişirip ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.