Şef Mithat Yalçınkaya’dan Şık Sunumlu 5 Tarif

ŞEF MİTHAT YALÇINKAYA

1991 yılında Bodrum’da bir balık restoranında başlayan ve hala ilk günkü aşkla 30 yıldır mutfakta olan bir şefle; Mithat Yalçınkaya ile birlikteyiz. 2008 yılında Dünya Aşçılar Olimpiyatları’nda 3. olan ve sevilen yemek programlarına imza atan Şef Mithat Yalçınkaya’nın enfes lezzetleri ile buluşmaya hazır mısınız?

1. Beef Crumble

Bonfile ve haşlanmış sebzeler ile hazırlayabileceğiniz nefis bir et yemeği.

1. Ispanaklı Deniz Levreği

Patates, ıspanak sote ve levrek fileto ile hazırlanmış, tadı damağınızda kalacak bir tarif.

1. Ballı Çilekli Makaron

Ortası çilek ve pastacı kreması ile tatlandırılmış nefis mi nefis ballı makaron tarifi..

1. İstim Hindi Göğüs

Yüksek proteinli hindi göğüs etini, risotto eşliğinde sunabilirsiniz.

1. Somon Gravlaks

İskandinav ülkelerinden mutfağınıza uzanan ve somonla hazırlanan nefis bir meze tarifi..

Şunlara da göz atın;

1. Şef Mehmet Yalçınkaya'dan denizden tarifler
2. Şef Umut Tabak'tan tek kişilik tarifler
3. Şef Jale Balcı'dan kruvasan tarifleri
4. Şef Mehmet Dağ'dan kuzu etli tarifler
5. Şef Mert Cestel'den deniz mahsullü tarifler