Sağlıklı Salata Sosları: 5 Farklı Sağlıklı Salata Sosu

Salata, yemeklerin, diyet menülerinin ve hafif akşam yemeklerinin vazgeçilmezidir. Tek başına eklentileri ile ana yemek olarak tüketilebileceği gibi yemek yanlarında da servis edilebilir. Birbirinden lezzetli soslar ile salatalarınızı zenginleştirebilir, lezzetlendirebilirsiniz. Sizler içim sağlıklı, 5 farklı salata sosunun tarifini paylaştık. İşte, sağlıklı salata sosları:

1. Limonlu Vinegret

Malzemeler:

1. 1/4 su bardağı taze limon suyu
2. 1 küçük diş sarımsak, rendelenmiş
3. 1 çay kaşığı Dijon hardalı
4. 1/2 çay kaşığı tu
5. Taze çekilmiş karabiber
6. 1/2 çay kaşığı bal
7. 1/4 ila 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
8. 1/2 çay kaşığı taze veya kuru kekik

Yapılışı: Küçük bir kapta limon suyu, sarımsak, hardal, tuz, karabiber ve balı birlikte çırpın. Çırparken zeytinyağında dökün. Alternatif olarak, her şeyi sıkıca oturan bir kapakla bir kavanozda birleştirin ve birleştirmek için sallayın. Sosunuz çok keskin ise, tadına biraz daha zeytinyağı ekleyin. İstenirse kekik ekleyin ve tadına göre baharatlayın. Buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın. Zeytinyağı buzdolabında biraz katılaşacaktır. Yumuşatmak için pansumanı birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin ve kullanmadan önce karıştırın.

1. Klasik Salata Sosu

Malzemeler:

1. ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
2. 3 yemek kaşığı sirke
3. 1 diş sarımsak, kıyılmış
4. ½ çay kaşığı kuru kekik, üzerine serpmek için daha fazla
5. ¼ çay kaşığı Dijon hardalı
6. ¼ çay kaşığı deniz tuzu
7. Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı: Küçük bir kapta zeytinyağı, sirke, sarımsak, kekik, hardal, tuz ve birkaç öğütülmüş biberi karıştırın.

1. İtalyan Salata Sosu

Malzemeler:

1. ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
2. 2 yemek kaşığı sirke
3. 2 yemek kaşığı limon suyu
4. 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
5. 1 çay kaşığı bal
6. 1 çay kaşığı kuru kekik
7. 1 diş sarımsak, rendelenmiş
8. ½ çay kaşığı Dijon hardalı
9. ½ çay kaşığı kekik
10. ½  çay kaşığı tuzu
11. Taze çekilmiş karabiber

Yapılışı: Küçük bir kapta yağ, sirke, limon suyu, maydanoz, bal, kekik, sarımsak, hardal, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.

1. Zencefilli Salata Sosu

Malzemeler:

1. 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
2. 2 yemek kaşığı kızarmış susam
3. 2 yemek kaşığı sirke
4. 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
5. 1 yemek kaşığı bal
6. 1 yemek kaşığı soya sos
7. 2 yemek kaşığı soyulmuş ve rendelenmiş taze zencefil

Yapılışı: Tüm malzemeleri sıkıca oturan bir kapağa sahip bir kavanozda birleştirin, iyice birleşene kadar çalkalayın. Soğutun ve servis yapmadan önce en az 30 dakika, tercihen 2 saat tatların karışmasını sağlayın.

1. Yoğurtlu Salata Sosu

Malzemeler:

1. 3-4 yemek kaşığı yoğurt
2. 1 diş sarımsak, ince kıyılmış
3. 4 dal maydanoz,  kıyılmış
4. 1/4 orta boy soğan, doğranmış (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
5. 1 çay kaşığı tuz
6. 1/4 çay kaşığı karabiber
7. 2 çay kaşığı dijon hardalı
8. 1/2 limon suyu (yaklaşık 2 yemek kaşığı)

Yapılışı: Tüm malzemeleri sıkıca oturan bir kapağa sahip bir kavanozda birleştirin, iyice birleşene kadar çalkalayın. Alternatif olarak, tüm malzemeleri bir mutfak robotunda veya karıştırıcıda birleştirebilir ve iyice birleştirilene ve pürüzsüz olana kadar karıştırabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Balık sosları
2. Kolay salata sosları
3. Kolay sos tarifleri
4. Sezar salata sağlıklı mı?