Ketojenik diyet, karbonhidrat alımının sınırlandırıldığı bir diyet türüdür. Bu diyetteki yiyecek ve içeceklerde, karbonhidrat alımı sınırlandırılmalıdır. Su, kalori ve karbonhidrat bakımından en sağlıklı seçim olsa da, enerjinizi artırmak ve çeşitlilik sağlamak için başka içecekler tüketmeye yönelebilirsiniz. Bu yazıda ketojenik diyet uygularken tüketebileceğiniz düşük karbonhidratlı içecekleri sizlerle paylaşıyoruz.
Çay, ihmal edilebilir miktarda karbonhidrat içeren doğal bir seçenektir; genellikle fincan başına 1 gramdan (240 mL) daha azdır. Siyah çay, eski çay yapraklarından yapılır, bu da ona daha güçlü bir tat, daha koyu bir renk ve daha yüksek kafein içeriği kazandırır. Ketojenik diyet uygularken siyah veya yeşil çayı beslenmenize ölçülü bir şekilde dahil edebilirsiniz.
Kahve, keto diyeti için güvenli olan, neredeyse kalorisiz ve karbonhidratsız bir başka favoridir. Çay gibi sıcak veya buzlu olarak tüketilebilir. Kahve, metabolizmanızı biraz hızlandırabilecek miktarda kafein içerir. Aynı zamanda kilo kaybına da yardımcı olabilecek bir polifenol antioksidanı olan klorojenik asit sağlar. Ancak ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekir.
Bitkisel çaylar kurutulmuş çiçeklerden, meyvelerden, yapraklardan veya bitkilerden elde edilen infüzyonlardır. En popüler olanları papatya çayı, nane çayı, mate çayı ve rooibos çayıdır. Bitki çaylarının birçoğunun karbonhidrat oranı oldukça düşüktür. Bu yüzden ara öğünlerde tüketilebilir.
Diyet içecekler, karbonhidrat içermediği için ketojenik diyete uygundur. Ancak bazıları şeker ve zararlı yapay tatlandırıcılar içerir. Bu yüzden ölçülü miktarda tüketilmesi önemlidir.
Maden suyu doğal olarak bir maden kaynağından veya üretim sırasında karbondioksit gazı kullanılarak karbonatlanan bir içecektir. Pek çok maden suyu seçeneği aromalıdır, ancak genellikle şekersizdirler. Bu da onları ketojenik diyete uygun bir hale getirir.
Meyve suyu genellikle şekerle yüklü olduğundan keto diyeti için uygun değildir. Ancak karbonhidrat oranı düşük ama lezzet dolu limon ve misket limonu suları gibi istisnalar da vardır. Tadını canlandırmak için bunları sade suya veya sıcak veya buzlu çay gibi diğer içeceklere ekleyebilirsiniz.
Bazı meyve suları karbonhidrat bakımından düşüktür ve keto diyetine dahil edilebilir. Kereviz, salatalık, lahana, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeleri katı meyve sıkacağından sıkarak kendiniz için uygun bir meyve suyuna dönüştürebilirsiniz.
Bazı keto dostu içecekler, az miktarda gerçek meyve suyuyla tatlandırılır; bu, karbonhidrat sayısını nispeten düşük tutarken doğal lezzet ve tatlılık katar. Alacağınız aroma suyunun içeriğini okumayı unutmayın. Şekersiz veya stevia ile tatlandırılmış olanları tercih edebilirsiniz.
İnek sütü, doğal şeker içerdiği için ketojenik diyette tavsiye edilmez. Ancak inek sütü yerine, keto dostu badem sütü, hindistan cevizi sütü, keten tohumu sütü, fındık sütü gibi bitkisel sütleri tercih edebilirsiniz. Ancak alacağınız bitkisel sütün tatlandırılmamış olmasına dikkat edin.
Sporcu içecekleri, ter yoluyla kaybedilenlerin yenilenmesine yardımcı olmak için sodyum ve potasyum gibi elektrolitler içerir. Sıcakta yoğun egzersiz yapan veya açık havada egzersiz yapan kişiler için elektrolit takviyeleri hayati öneme sahiptir. Elektrolit içecekleri ayrıca diyete ilk başladığınızda ortaya çıkabilecek yorgunluk, baş ağrısı ve kas kramplarını içeren bir dizi semptom olan keto gribiyle mücadeleye de yardımcı olabilir.
Şunlara da göz atın;