Muz, sıklıkla smoothie'lere, fırınlanmış ürünlere, soslara ve tatlılara eklenen çok yönlü ve lezzetli bir meyvedir. Dünyada en çok tüketilen meyvelerden biri olan muz, yüksek potasyum içeriğine sahiptir. Muz, günün hemen hemen her saatinde yenilebilir. Ancak bazı kişiler muzun sabah kahvaltısı için uygun olup olmadığını merak ediyor. Bu yazıda kahvaltıda muz yemenin etkilerini inceleyeceğiz.
Muzlar son derece besleyicidir ve iyi miktarda potasyum, lif, B6 ve C vitaminleri içerir. Ancak karbonhidrat ve doğal şeker bakımından da nispeten yüksektir. Bu, sabaha doğru bir başlangıç yapmanız için hızlı bir enerji patlaması sağlamaya yardımcı olsa da, kan şekeri düzeylerini artırabilir ve tip 2 diyabetlilerde sabah ortasında krize neden olabilir. Araştırmalar ayrıca çoğunlukla işlenmiş karbonhidratlı yiyeceklerden oluşan bir kahvaltı yemenin açlık düzeylerini artırabileceğini ve uzun vadede kilo alma riskini artırabileceğini gösteriyor. Bunun yerine, muz gibi sağlıklı, yüksek lifli, yüksek karbonhidratlı yiyecekleri kalp-sağlıklı yağlar ve iyi bir protein kaynağıyla eşleştirmek, kan şekeri ve iştahın düzenlenmesi için daha faydalı olabilir.
Tek başına muz yemek kahvaltı öğünü olarak ideal olmasa da, sabah yemeğinden önce veya dengeli bir kahvaltının parçası olarak muz tüketmek faydalı olabilir. Aslında bir orta boy muz, tokluk hissini artırmak ve düzenliliği desteklemek için mide boşalmasını yavaşlatan bir bitki bileşiği olan yaklaşık 3 gram lif içerir. Muzlar aynı şekilde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu, potasyum ve C vitamini de dahil olmak üzere birçok temel besin maddesinin harika bir kaynağıdır. Bu yüzden kahvaltıdan önce veya kahvaltıda bir adet muz yemek, sağlığınız için faydalı olabilir.
Muzları protein ve kalp-sağlıklı yağlar bakımından zengin diğer gıdalarla eşleştirmek, yemeğinizi tamamlamanıza yardımcı olabilir.
Muzlar karbonhidrat ve doğal şeker bakımından nispeten yüksektir, ancak iyi bir lif ve önemli vitamin ve mineral kaynağıdırlar, bu da onları yüksek oranda işlenmiş yüksek karbonhidratlı kahvaltı yiyeceklerinden üstün kılar.
Şunlara da göz atın;