Şehrazat Tatlısı
20 Ekim 2024
Tam kıvamında sütlaç tarifine göz atmayı unutmayın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Sakızlı Sütlaç için
Malzemeler
Malzemeler
- 4 su bar dağı süt
- 2 su bardağı su
- 1 su bardağı tozşeker
- 2 yemek kaşığı kırık pirinç
- 1 yemek kaşığı pirinç unu
- 2 parça damla sakızı
- 1 yumurta sarısı
- 1 tutam tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- 15 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı süt
Sakızlı Sütlaç
Nasıl Yapılır
- Pirinçleri yıkayıp süzün. Tencereye alıp 2 bardak su ilave edin. Bir tutam tuz ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirip süzün.
- Yumurta sarısı ile damla sakızını karıştırın. Pirinç ununu 1 bardak sütle karıştırın. Kalan 3 bardak sütü, sütlacı pişireceğiniz tencereye aktarın.
- Şeker ve pirinci ila ve edin. Pirinç ununu azar azar ekleyin. Karıştırarak pişirin.
- Tencereyi ocaktan almadan 5 dakika önce damla sakızlı karışımı ekleyip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alın.
- Üzerleri için yumurta sarısı, tereyağı ve sütü çırpın. Sütlacı ısıya dayanıklı kaplara paylaştırın. Üzerlerine tereyağlı sütü gezdirerek dökün.
- Kaseleri içinde su olan bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Buzdolabında soğutup servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.