Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 45 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kaymaklı Şeker için
Malzemeler
Malzemeler
- 5 kg toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- 2 çorba kaşığı su
- 2 çay kaşığı vanilya
- 250 gr kaymak
Üzeri için
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
Kaymaklı Şeker
Nasıl Yapılır
- Toz şeker ve suyu bakır bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Limon tuzunu 2 çorba kaşığı suyla birlikte bir kaba alıp karıştırın ve şuruba ekleyin.
- Şurubu ocaktan alın. Yağlanmış tezgaha döküp soğumaya bırakın. Karışım soğuduğunda elinizle uzatarak yoğurun. Kaymak ve vanilyayı ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Şekeri yağlanmış bir kaba alın. Serin bir yerde katılaşmaya bırakın. Dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpiştirerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.