Castagnole
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yer Fıstığı Kremalı Pasta için
Malzemeler
Kek için
- 5 yumurta akı
- 1 tutam tuz
- 200 gr toz şeker
- 2 paket vanilya
- 75 gr tereyağı (oda ısısında)
- 250 gr un
- 50 gr kakao
- 100 ml süt
- Yarım paket kabartma tozu
Şerbet için
- 250 ml su
- 200 gr toz şeker
- 1 paket vanilya
Krema için
- 300 ml krema
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 200 gr labne peyniri
- 200 gr yer fıstığı ezmesi
Yer Fıstığı Kremalı Pasta
Nasıl Yapılır
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Yumurta aklarını çırpma kabına alıp tuz ile birlikte iyice çırpın. Şeker, vanilya ve tereyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak sütü ekleyin. 21 cm x 21 cm ölçülerinde yağlı kağıt serili fırın kabına hamuru aktarın ve fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Krema için krema, pudra şekeri ve vanilyayı mikserle iyice çırpın. Labne peyniri ve yer fıstığı ezmesini ekleyip karıştırın. Kıvamı çok koyu olursa kaşık kaşık süt ekleyebilirsiniz. Soğuyan keki enine ortadan ikiye kesin. Su, şeker ve vanilyayı karıştırıp kekin ilk katını ıslatın. Kremanın yarısını üzerine yayıp diğer keki üzerine yerleştirin. Üzerine şurup gezdirip kremanın yarısını sıvayın. Pastayı dilimlere ayırın. Kalan kremayı yıldız uçlu sıkma torbasına doldurup dilimlerin üzerine sıkın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.