3-6-9 Keki
27 Ocak 2025
Vegan tarifler arayanlar için mükemmel bir seçenek! Tamamen bitkisel malzemelerle hazırlanan waffle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Doğal tatlar, yumuşak dokusu ve besleyici özellikleriyle her öğün için harika bir seçenek. İşte Vegan Waffle tarifi:
Çikolatalı Kestaneli Vegan Mousse tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon vegan waffle kaç kaloridir?
Bir porsiyon vegan waffle 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vegan Waffle için
Malzemeler
- 1 su bardağı un (isteğe bağlı tam buğday unu kullanabilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı bitkisel süt (soya, yulaf, badem sütü gibi)
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ (zeytinyağı, hindistancevizi yağı vb.)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay bardağı yaban mersini
Vegan Waffle
Nasıl Yapılır
- Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın.
- Başka bir kapta bitkisel süt, bitkisel yağ ve vanilya özütünü birleştirin. Karıştırarak birleşmelerini sağlayın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın. Karışım homojen bir kıvam almalıdır, gerekirse bir miktar daha süt ekleyebilirsiniz.
- Yaban mersinlerini nazikçe karışıma ekleyin.
- Waffle makinenizi ısıtın. Makineyi hafifçe yağlayarak karışımdan bir miktar dökün ve pişirmeye başlayın. Yaklaşık 3-4 dakika içinde waffle'lar hazır olacaktır.
- Vegan waffle'larınızın üzerine yaban mersini ve agave şurubu eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Waffle'ı taze meyve dilimleriyle (örneğin çilek, muz, yaban mersini, kivi) süsleyebilirsiniz. Üzerine hafif bir meyve sosu eklemek (örneğin, frambuaz veya ahududu sosu) tatları daha da derinleştirir.
- Çikolata sosunu (vegan çikolata kullanarak) waffle'ın üzerine dökün. Üzerine kıyılmış fındık, ceviz ya da badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Karamelize edilmiş fındık da güzel bir seçenek olabilir.
- Waffle’ları bir top vegan dondurma veya vegan krema ile süslemek de harika olur. Özellikle vanilya veya çikolatalı vegan dondurma, waffle ile mükemmel uyum sağlar.
- Daha tuzlu bir alternatif isterseniz, vegan peynir ve kızarmış sebzeler (örneğin ıspanak, mantar, domates) ile waffle’ınızı servis edebilirsiniz. Farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz.
- Vegan bal veya agave şurubu, üzerine biraz fıstık ezmesi ekleyerek tatlı ve tuzlu bir denge yaratabilirsiniz.
Püf Noktası
- Waffle hamurunun kıvamı çok önemlidir. Eğer hamur çok katıysa, daha fazla sıvı ekleyin. Ancak çok sıvı olursa, waffle’larınız kırılabilir. İdeal kıvam, dökülebilir ama akışkan olmalıdır.
- Vegan waffle yaparken kabartma tozu kullanmak, waffle’ların kabarmasına yardımcı olur. Eğer gluten içermeyen bir tarif yapıyorsanız, glüten-free kabartma tozu tercih edebilirsiniz.
- Hamura biraz sıvı yağ (örneğin hindistancevizi yağı veya ayçiçek yağı) eklemek waffle'ların daha çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, waffle makinesinin de biraz yağlanması iyi olur, böylece yapışma olmaz.
- Şeker yerine akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanarak waffle'ınızı tatlandırabilirsiniz. Bunlar daha doğal ve yoğun tatlar sunar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.