Armutların kabuklarını soyup, dörde bölün,
ortalarını temizleyin ve içine renklerinin
kararmasını önlemek için 2 yemek
kaşığı limon suyu karıştırılmış soğuk sulu
kasenin içine dilimleyin. Bir tencerede tereyağını
eritin. Armutların suyunu süzüp
2 yemek kaşığı su ile tencereye koyun.
Kapağını kapatıp armutlar suyunu salana
kadar hafif ateşte pişirin. Şekerini ekleyin.
Armutlar yumuşayana ve su buharlaşana
dek pişirmeye devam edin. Piştikten
sonra tahta bir kaşıkla ezerek püre haline
getirin. Tatlı bir krakerin üzerine sürerek
servis yapın.
ArmutArmut, oldukça fazla lif içerir. Orta boy bir armut, günlük almanız gereken lif oranının %20-25’ini karşılar.
Teşekkür ederiz.