Şehrazat Tatlısı
02 Mart 2023
@dilhunskitchen Dilhun Samancı’dan şeker ve nişasta koymadan hazırlanan nefis bir aşure tarifi ile karşınızdayız. Aşure ayının gelmesiyle birlikte malzemeler hazırlanmaya başladı. İçerisinde nohut, fasulye, kuru kayısı, kuru dut, nar, elma gibi birçok malzemenin kullanıldığı aşure, besin değeri en yüksek tatlılardan biridir. Ancak okuyucumuzun gönderdiği tarifle şekersiz fit bir aşure hazırlamak oldukça kolay. Malzemeleriniz hazırsa, fit aşure tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak gerçek aşure tarifini de deneyebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fit Aşure için
Malzemeler
- 3-4 su bardağı buğday (haşlanmış)
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 2 su bardağı fasulye (haşlanmış)
- 1 çay bardağı gül suyu
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay bardağı kuru incir (küp küp kesilmiş)
- 1 çay bardağı kuru kayısı (küp küp kesilmiş)
- 1 çay bardağı siyah kuru üzüm
Fit Aşure
Nasıl Yapılır
- Buğday, nohut ve fasulyeleri ayrı tencerelerde iyice kaynatın.
- Yumuşayınca nohut ve fasulyeyi buğdayların üstüne ekleyip kaynatmaya devam edin.
- Diğer tarafta tüm kuru meyveleri biraz sıcak suda bekletin ve 10-15 dakika pişirin.
- Buğdaylar fasulye ve nohutla beraber kıvam aldıktan sonra ocağın altını kısın.
- Tam bu aşamada pişmiş kuru meyveler ekleyin.
- En son gül suyunu da döküp kısık ateşte dinlendire dinlendire pişirin.
- Soğuduktan sonra süslemesini yapın. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.