Patatesli içli köfte
12 Kasım 2020
Tam sezonu olan balkabağıyla nefis yumuşaklıkta bir muffin tarifi!
Okurumuzdan gelen ıspanaklı muffin tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Balkabaklı Muffin için
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı balkabağı püresi (haşlayıp rondodan geçirerek püre elde edebilirsiniz)
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
- 1/2 su bardağı bal
- 1/2 tatlı kaşığı balkabağı baharatı
- 1/2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilya ekstresi (yoksa 1 paket vanilin)
Üzeri için:
- Fındık
- Ceviz
Balkabağı baharatı için:
- 4 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı toz zencefil
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
Balkabaklı Muffin
Nasıl Yapılır
- Başlamadan önce fırını 180 dereceye ayarlayın, siz keki hazırlarken fırın da ısınsın
- Geniş bir kapta, unu, şekeri, baharatları, tuzu ve kabartma tozunu birbirine karıştırın
- Ortasında çukur oluşturup, yumurtaları kırın, balkabağı püresi, yağ ve vanilyayı ekleyin
- Sonra tüm malzemeleri el çırpıcısı ya da spatulayla karıştırın.
- Kek hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın. (12-14 adet arasında çıkıyor)
- Üzerine dilediğiniz kuruyemişleri koyun.
- Sıcak fırına koyup 20-25 dakika pişirin, kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa pişmiş demektir. AFİYET OLSUN!
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.