Castagnole
19 Şubat 2024
Ekşi lezzetler sevenler için, limonlu bamya kavurması tarifi.👌
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Bamya Kavurması için
Malzemeler
- 7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kırmızı soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 500 gram temizlenmiş bamya
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 adet limon
- 2 çay bardağı ılık su
Bamya Kavurması
Nasıl Yapılır
- Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır.
- Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp küp doğranmış kırmızı soğan ve ince ince doğranmış sarımsak koyulur, karıştırılır .
- Soğanlar renk alınca küp küp doğranmış domatesler koyulur , karıştırılır.
- Domatesler biraz pişince bamya koyulur, karıştırılır. Biber salçası, baharatlar, limon suyu koyulur, karıştırılır. Ilık su koyulur.
- Tencerenin kapağı kapatılır ve bamyalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır, bamyalar ara ara karıştırılır. (Sık sık karıştırmak bamyayı zedeleyecektir.)
- Bamyalar yumuşayınca ocağın altı kapatılır, biraz dinlendirilir.
- Sıcak ya da ılık servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.