Şehrazat Tatlısı
02 Mart 2021
Somon balığını bir de böyle deneyin.👌
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı için
Malzemeler
- 1,5 kilo somon balığı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Sosu için:
- 1 adet limon
- 1 adet mandalina
- Kekik
- Karabiber
- Pul Biber
- Kırmızı Toz Biber
- Tuz
Izgara Tavada Limonlu Ve Mandalina Soslu Somon Balığı
Nasıl Yapılır
- Balıklar temizlenir, dilim dilim kesilir, yıkanır, tuzlanır.
- Tuzun balığa girmesi için 1,5-2 saat beklenir.
- Tavaya zeytinyağı ve tereyağı koyulur.
- Yağ biraz kızdıktan sonra balıklar tavaya dizilir. Balıklar kızarmaya bırakılır, biraz kızardıktan sonra ters çevrilir ve diğer tarafı pişirilir.
- Balıklar tamamen kızarana kadar bu işlem sürdürülür.
- Balıklar kızarırken sos hazırlanır.
- Limon sıkılır. Mandalina sıkılır.
- Küçük bir kaba limon ve mandalina suyu koyulur.
- Baharatlar koyulur, karıştırılır. (Baharatlar istenilen lezzete göre ayarlanır.)
- Hazırlanan sos servis tabağındaki balıkların üzerine gezdirilir.
- Tavada balığın yağı kalmışsa yağı da balıkların üzerine gezdirilir. Ilık servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.