Castagnole
24 Ekim 2022
Bebek patates ve zeytin ile yapacağınız en güzel ve en lezzetli fırın patates tarifi Sevgili Jale Balcı’dan geliyor.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Zeytinli Fırın Patates için
Malzemeler
- 1 paket bebek patates
- 1 su bardağı zeytin (Ayıklanmış ve doğranmış)
- 3-4 dal taze kekik
- 1 adet Arnavut biberi (Doğranmış)
- 1 diş sarımsak (Doğranmış)
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 adet misket limonun suyu ve kabuğunun rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Erken hasat zeytinyağı
Zeytinli Fırın Patates
Nasıl Yapılır
- Bebek patatesleri yıkayın, kurutun ve bir tencereye alın. Üstünü kaplayacak kadar su koyarak al dente kıvamda haşlayın.
- Haşladığınız patatesleri patates ezicisiyle hafif bastırın, fazla yarılmayacak şekilde ezin.
- Biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derecedeki fırında renkleri karamelize oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkarın ve bir kâseye alın.
- Limonların suyunu, misket limonu rendesini, sarımsağı, Arnavut biberini ve kekiği ekleyerek karıştırın. Az zeytinyağı ile zeytini ilave edip karıştırdıktan sonra ılık servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.