Kara Gelin Pastası
19 Şubat 2024
Soğangiller ailesinden pırasa yemeği pişerken evinizi nefis bir koku salacak. Pırasa denildiğinde genellikle zeytinyağlı pırasa ya da pırasa böreği gelse de, nefis mi nefis kıymalı pırasa yemeğine bayılacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa tarife geçelim.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 7 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Kıymalı Pırasa Yemeği için
Malzemeler
- 800 gr pırasa
- 200 gr kıyma
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 küçük kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Pırasa Yemeği
Nasıl Yapılır
- Zeytinyağı tencereye alınır ve kıyma kavrulmaya başlanır.
- Kavrulan kıymaya salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Pırasa verev şekilde kesilir.
- Kırmızı biber önce ikiye bölünür ardından yarım ay şeklinde ince ince kesilir.
- Havuçlar halka halka doğranır.
- Havuç, biber, pirinç ve pırasa tencereye alınır, kavrulur.
- Tuz eklenir ve üzerlerine gelecek kadar su eklenerek kısık ateşte pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yanında makarna ya da pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Dilerseniz patates ekleyebilirsiniz.
- Salça yerine domates rendesi kullanılabilir.
- Damak tadınıza uyuyorsa sarımsak ilavesi yapabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.