Castagnole
29 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kurufasulyeli Pilav için
Malzemeler
- 3 su bardağı kuru fasulye
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Kırmızı pul biber
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 45 gr tereyağı
- 3 su bardağı sıcak su
- Tuz
Kurufasulyeli Pilav
Nasıl Yapılır
Kuru fasulyeleri bir gün önceden suda bekletin. Suyunu değiştirip hafif diri kalacak
şekilde haşlayın. Ayçiçek yağını tencerede ısıtıp kıyılmış soğanı kavurun. Salçayı
ilave ederek kavurmaya devam edin. Haşlanmış fasulyeleri ve sıcak suyu ekleyin.
Kısık ateşte suyu koyulaşıncaya kadar pişirin. Kırmızı pul biberle tatlandırın. Pirinci
bol suyla yıkayarak süzün. Tereyağını tencerede ısıtın. Pirinçleri ekleyip birkaç
dakika kavurun. Sıcak su ve tuzu ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar
pişirin. Pilavın üzerine kuru fasulyeyi ekleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.