Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Körili Biberli Pilav için
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 soğan
- 1.5 su bardağı sıcak su
- 1 patlıcan
- 1 defne yaprağı
- 2 sivri biber
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- Tuz
- Karabiber
Körili Biberli Pilav
Nasıl Yapılır
Uzun şeritler şeklinde doğradığınız patlıcanı ayçiçek yağında kızartın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Küp doğradığınız soğanı kavurun. Şerit şeklinde doğradığınız biberi ve defne yaprağını ilave ederek 2 dakika kadar karıştırın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin ve kavurun. Baharatlarını ekledikten sonra suyu ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ocaktan almadan önce patlıcanları ekleyin ve 1-2 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
Pazılı köfte tarifi için TIKLAYIN
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.