Mütebbel
25 Mayıs 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Brüksel Lahanalı Pilav için
Malzemeler
- 3 su bardağı pirinç
- 2 çorba kaşığı arpa şehriye
- 50 gr margarin
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 300 gr brüksel lahanası
- 1 kahve fincanı konserve mısır
- 5 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Brüksel Lahanalı Pilav
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayıp süzün ve ılık su ile ıslatıp 20 dakika bekletin. Birkaç kez yıkayıp süzün.
- Brüksel lahanaların dış yapraklarını soyup yıkayın ve sap kısımlarını kesin.
- Bir tencerede margarini eritip arpa şehriyeyi kavurun. Süzülmüş pirinci ve zeytinyağını ilave edip karıştırarak 1-2 dakika kadar kavurun.
- Brüksel lahanalarını ve et suyunu ilave edin. Mısır, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp pirinç suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakika kadar dinlendirin. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.