Kara Gelin Pastası
15 Şubat 2024
Ana vatanı Batı Asya toprakları olan ıspanak, ülkemizde hemen hemen her bölgede yetiştirilir. İçeriğinde A, C, D, K vitamini, bakır, çinko, sodyum, demir, potasyum, kalsiyum ve protein barındırır. Kemik gelişimini destekleyen bu besin, demir eksikliğine karşı oldukça etkilidir. Özellikle kış aylarında Güneş'ten alınamayan D vitaminini verir. Hazırsanız, mutfağınıza yeni bir boyut kazandıracak ıspanaklı makarna dolması nasıl yapılır birlikte görelim.
Pratik ve lezzetli makarna tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Makarna denildiğinde ilk akla gelen makarna salatası ve kremalı mantarlı makarna tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Ispanaklı Makarna Dolması için
Malzemeler
- 1 paket doldurmak için boru makarna
- 250 gr ıspanak
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 200 gr lor peyniri
- 3 çorba kaşığı ufalanmış beyaz ekmek içi
- 1.5 çay bardağı süt
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı domates püresi
- 1-2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- Tuz, karabiber
Ispanaklı Makarna Dolması
Nasıl Yapılır
- Makarnayı az yağlı ve tuzlu suda diri kıvamda haşlayıp süzün. Ispanağı temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Yoğurt ve lor peynirini bir kasede karıştırın.
- Ufalanmış ekmek içi, süt, 3 çorba kaşığı zeytinyağı, ıspanak ve yoğurtlu karışımı mutfak robotunda karıştırın. Tuz, karabiber ve muskat ilave edip karışımı tatlandırın.
- Ispanaklı harcı krema torbasına aktarıp makarnaların içini doldurun.
- Ayrı bir kapta domates püresi, sarımsak, zeytin ezmesi ve kalan zeytinyağını karıştırın.
- Karışımı ısıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın tepsisine yayın ve üzerine makarna dolmalarını dizin.
- Kavrulmuş dolmalık fıstık ve rendelenmiş parmesan peynirini serpiştirip fırının ızgara bölümünde peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.
Ispanaklı Makarna Dolmasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte cannelloni makarna kullanabilirsiniz. Yuvarlak şekli ile sunulan cannelloni, makarna dolması tarifleri için sunulur.
- Ispanakları sirkeli suda bekletebilirsiniz. Böylece daha kolay temizlenecektir.
- Krema torbası yerine, boş şeffaf paketleri de tercih edebilirsiniz. Bu poşetlerin içini harç ile doldurduktan sonra, alttaki uç kısmına delik açın ve harcı makarnalara doldurun.
1 Porsiyon Ispanaklı Makarna Dolması Kaç Kalori?
- Ispanaklı makarna dolmasının bir porsiyonu, yaklaşık 120 kaloridir. Bir porsiyonun içinde 2 adet dolma yer alır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.