Şehrazat Tatlısı
03 Ocak 2023
Makarnanın bolonez sos ve ceviz ile buluşmasından ortaya çıkan lezzeti tatmaya hazır mısınız? Davet sofralarına çok yakışacak cevizli spagetti bolonez tarifini defterinize kaydetmeyi unutmayın.
Daha fazlası için spagetti tariflerimize göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Cevizli Spagetti Bolonez için
Malzemeler
- 350 g spagetti
Bolonez sosu için
- 300 g kıyma
- 1 kase California cevizi (Kavrulmuş ve irice doğranmış
- 1 kase et suyu
- 1 adet soğan (İnce doğranmış)
- 1 adet havuç (İnce doğranmış)
- 1 adet kereviz (İnce doğranmış)
- 1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
- 1 adet defne yaprağı
- 3 dal taze kekik (İnce doğranmış)
- Zeytinyagı
- Tuz
- Karabiber (Taze çekilmiş)
Domates püresi için
- 2 adet orta boy domates (Rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Servis için
- Parmesan peyniri rendesi
- Maydanoz (İnce kıyılmış)
Cevizli Spagetti Bolonez
Nasıl Yapılır
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada ısıtıp soğan, sarımsak, havuç, kereviz ve defne yaprağını ekleyip birkaç dakika soteleyin. Kıymayı ilave ederek birkaç dakika daha pişirin.
- Ardından domates püresi için domates rendesi ile salçasını bir kasede iyice karıştırın.
- Daha sonra hazırladığınız domates püresi, et suyu ile kekiği ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarmadan önce tuz, karabiber ve California cevizini koyun. Kapağını kapatın ve sıcak tutun.
- Spagettiyi haşlayın ve servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine bolonez sosu döktükten sonra parmesan peyniri rendesi ilave edin ve maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.