Castagnole
16 Kasım 2022
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Armutlu Rustik Tart için
Malzemeler
Hamuru için
- 140 g tereyağı
- 25 g mısır unu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Bir tutam tuz
- 1 yumurta
- 225 g un
Üzeri için
- 3 armut
- 2 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı mısır unu
- 1 yemek kaşığı armut reçeli
- 1 yumurta
Armutlu Rustik Tart
Nasıl Yapılır
- Hamuru için tereyağı, mısır unu, toz şeker, tuz ve yumurtayı geniş bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın.
- Unu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
- Armudun kabuklarını soyup ince yarım ay formunda doğrayın ve geniş bir kaseye alın. Üzerine toz şeker ve mısır unu serpip harmanlayın.
- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın. Unlanmış tezgah üzerine alarak bir merdane yardımıyla 35 cm çapında açın. Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı mısır unu serpip kenarlarını bir parmak kalınlığında olacak şekilde ortaya doğru katlayın.
- Yumurtayı çırpıp hamurun kenarlarına sürün. Ortadaki boşluğa armut reçeli sürüp armutlu harcı yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.