Pırasalı Puf Börek
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Büzgülü Poğaça için
Malzemeler
Malzemeler
- 150 gr yumuşatılmış tereyağı
- 3 yumurta
- 5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 550 gr tam buğday unu
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
- 300 gr beyaz peynir
- 2 salçalık kırmızı biber
- Çeyrek demet kıyılmış maydanoz
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Büzgülü Poğaça
Nasıl Yapılır
- Tereyağını parçalara ayırarak hamur yoğurma kabına alın. Ayçiçeği yağı, yoğurt, tuz ve yumurtaları ekleyip parmak uçlarınızla karıştırın.
- Unu ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edin.
- Harç için küp doğranmış kırmızıbiber, ince kıyılmış maydanoz ve çatalla ezilmiş beyaz peyniri karıştırın.
- Hamurdan parçalar koparıp elinizle açın. İçlerine harçtan doldurup bohça şeklinde kapatın. Yağlayıp unladığınız tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlı fırında pişirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.