Harbiye kebabı
02 Aralık 2024
Tavuk göğsü, biber, domates ve baharatlarla hazırlanan tavuk güveç, hem ekonomik, hem de pratik yemeklerden biridir. Ramazan sofralarına çok yakışan bu yemek, önce tavada sotelenir, ardından fırında pişirilir. Malzemeler hazırsa, videolu anlatımıyla tavuk güveç tarifi için detaylara geçebiliriz.
Daha fazlası için tavuk göğsü tariflerine göz atın.
1 Porsiyon Tavuk Güveç Kaç Kalori?
Bir porsiyon tavuk güveç, yaklaşık 375 kalori değerindedir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 1 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Tavuk Güveç için
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet büyük boy soğan
- Kaşar peyniri
- Zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı su
- Acı toz kırmızı biber
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Tuz
Tavuk Güveç
Nasıl Yapılır
- Öncelikle tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Tavaya zeytinyağını alın ve ısıtın. Isınan tavaya tavukları alarak suyunu salıncaya kadar soteleyin.
- Biber ve soğanları ince ince doğrayarak tavaya ilave edin.
- Üzerine küp küp doğranmış domates ve salçayı ilave edin. Suyunu çekene kadar karıştırın.
- Üzerine baharatları ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Tavuk piştiğinde üzerine az miktarda su ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız yemeği güveç kabına alın. Üzerine kaşar peyniri ve biber ekleyerek önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Tavuğun üzeri kızardığında fırından alın ve servis edin. Afiyet olsun..
Servis Önerisi
Tavuk güveç yemeğini, pirinç pilavı ve patates püresi eşliğinde sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kullanacağınız tavukları mutlaka kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Tavukların her tarafı beyaz rengi alınca üzerine biberleri ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.
- Tat vermek için, rendelenmiş sarımsak ilave edebilirsiniz.
- İsteğe göre tavuk güvece, haşlanmış patates, havuç veya bezelye gibi sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.
- Fırının performansına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir. Tavuk güveci mutlaka kontrollü bir şekilde pişirin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.