Şehrazat Tatlısı
18 Nisan 2024
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 5 Kişi Kaydetti
Çin Usulü Pirinç Pilavlı Tavuk Eti için
Malzemeler
- Yarım kg kemiksiz tavuk eti
- 2 su bardağı basmati pirinç
- Yarım demet taze soğan
- 3~4 yaprak beyaz lahana
- 1 kırmızı biber
- 1 havuç
- 2 diş sarımsak
- 1/5 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı taze zencefil
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 sivri biber
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Karabiber
- Tuz (isteğe bağlı)
Çin Usulü Pirinç Pilavlı Tavuk Eti
Nasıl Yapılır
- Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tavaya 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ekleyip ısıtın.
- Yağ ısındıktan sonra üzerine tavuk etlerini,1 çay kaşığı kırmızı toz biberi ve zencefili ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.
- Sebzeleri kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayın. Ardından tavadan alıp ayrı bir tabağa alın. Aynı tavaya kalan 1 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip ısıtın.
- Yağ ısındıktan sonra üzerine yemeklik doğradığınız sarımsağı, sivri biberi, kırmızı biberi, havucu ilave edip soteleyin.
- Sebzeler yumuşamaya başlayınca üzerine lahanayı ilave edip pişirmeye devam edin. Soya sosunu da ekleyip karıştırın.
- 1-2 dakika sonra tavuk etlerini de ilave edip karıştırın .Haşladığınız basmati pirinci, 1 çay kaşığı kırmızı toz biberi, taze soğanı ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyin. 2-3 dakika sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.