Patatesli içli köfte
30 Ekim 2021
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Biberiyeli Çıtır Tavuk Kanatları için
Malzemeler
- 2 su bardağı ayran
- 1 yemek kaşığı kuru biberiye
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 12 parça tavuk kanat eti
- Yarım su bardağı un
- 1 su bardağı panko karışımı
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Peynir soslu lolorosso
- Yarım çay bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 75 g rokfor peyniri
- 8 yaprak lolorosso
Servis için
- Lavaş ekmeği
Biberiyeli Çıtır Tavuk Kanatları
Nasıl Yapılır
- Ayran, biberiye, limon suyu ve ezdiğiniz sarımsağı geniş bir kapta karıştırın. Tavuk kanat etlerini sosa ilave edin ve hepsinin sosa bulanmasını sağlayın.
- Kabın üzerini streç filmle sarın ve buzdolabında iki saat dinlendirin. Un, panko karışımı, kırmızı toz biber ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.
- Dinlenen tavuk kanat etlerini karışıma bulayın. Fazla ununu silkeledikten sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Peynir soslu lolorosso için mayonez, limon suyu ve çatalla ezdiğiniz rokfor peynirini bir kasede karıştırın.
- Yıkayıp süzdüğünüz lolorosso yapraklarını bir servis tabağına alın. Üzerlerine peynirli sostan ilave edin.
- Tavuk kanat etlerini yanında üçgen dilimleyip kızarttığınız lavaş ekmeği ve peynir soslu lolorosso yaprakları ile servis yapın.
Fırında çıtır tavuk tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.