Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Kıyma ve patates ile hazırlanan Kıbrıs köftesi, özellikle Akdeniz Bölgesi'nde sık sık tüketilir. Kızartma usulüyle hazırlanan bu besin, soslarla birlikte servis edilir. Hazırsanız, Kıbrıs köftesi nasıl yapılır görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kıbrıs Köftesi için
Malzemeler
- 1 kg az yağlı kıyma
- 4 patates
- 1 soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçeği yağı
Kıbrıs Köftesi
Nasıl Yapılır
- Kıymaya ufalanmış ekmek içini ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Yumurta, salça, ince kıyılmış maydanozu da ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Patateslerle soğanın kabuklarını soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Sularını sıkarak kıymalı karışıma ilave edin.
- Hepsini yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kızgın ayçiçeği yağında kızartıp kağıt havlu serdiğiniz servis tabağına alın.
- Fazla yağını süzdürüp ılık servis yapın. Dilerseniz, 20 dakika da hazırlayabileceğiniz klasik köfte tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.