Etli kestane
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Rokalı Beef Stroganof için
Malzemeler
- 500 g dana eti
- 2 su bardağı mantar
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 8 yemek kaşığı krema
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı hardal
- Yarım demet roka
Rokalı Beef Stroganof
Nasıl Yapılır
Dana etini uzun şeritler halinde kesin. Mantarları yıkayıp dilimleyin ve limonlu suda bekletin. Tereyağını eritin. Yemeklik doğradığınız soğan ve etleri ilave ederek kısık ateşte kavurun. Mantarları ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp, unu serpiştirin. Kremayı ilave edip iyice karıştırın. Sıcak suya hardalı ekleyip iyice karıştırdıktan sonra ete ekleyin. Kısık ateşte etler iyice yumuşayana kadar pişirin. İri doğradığınız rokayı da ilave edip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Eti sosuyla beraber servis tabağına alıp sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.