Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kuzu Etli Barbunya Fasulye için
Malzemeler
- 1 kg taze barbunya fasulye
- 250 gr parça kuzu eti
- 1 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı et suyu
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Kuzu Etli Barbunya Fasulye
Nasıl Yapılır
Barbunya fasulyelerin kabuğunu soyup içlerini
çıkarın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
Kıyılmış soğanı ilave edip pembeleşinceye
kadar kavurun. Parça kuzu etlerini
ekleyin ve 2-3 dakika yüksek ateşte
pişirmeye devam edin. Domates
ve biber salçalarını ilave ederek
kavurun. Küp doğranmış
domates, dilimlenmiş biber ve
barbunya fasulyelerini ekleyip
5 dakika pişirin. Et suyu ve sıcak
suyu ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar
pişirin. Tuz, karabiberle tatlandırın. Sıcak
servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.