Tembleque
19 Nisan 2024
Kuzu eti ile hazırlanan ve bayramların vazgeçilmezi olan et kavurma nasıl yapılır gelin birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Et Kavurma için
Malzemeler
- 1 kg kuşbaşı kuzu eti
- 1 şişe doğal maden suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Et Kavurma
Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı kuzu etlerini düdüklü tencereye alın. Üzerine su ekleyip 20-25 dakika haşlayın.
- Etlerin suyunu süzüp yapışmaz yüzeyli bir tavaya alın.
- Üzerine maden suyu, tuz ve baharatları ilave edin.
- Etler maden suyunu çekinceye kadar kavurup ocaktan alın. Yanında pilav ile sıcak servis yapın.
Servis Önerisi
- Yanında sade pirinç pilavı ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Maden suyu ön pişirme süresini hızlandıracaktır.
- Dilerseniz normal su ekleyerek pişirebilirsiniz.
- Fazla kavurmamalısınız.
- Kontrol ederek suyu kendiliğinden çekmelidir. Yalnızca suyu çekene dek nadir aralıklarla karıştırılmalıdır.
- Bütün suyu eklediğinizde et yumuşamadıysa daha fazla su ekleyerek pişirmeye devam edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.