Rus Çöreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası için
Malzemeler
- 3 uskumru
- 1 kahve fincanı üzüm sirkesi
- 1 kahve fincanı Himalaya tuzu
- 1 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 1 parça taze zencefil (İnce doğranmış)
- 1 dal rezene (İnce doğranmış)
Sumaklı ve lahanalı soğan salatası için:
- 2 orta boy kırmızı soğan
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Yarım demet nane
- 1/4 beyaz lahana
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
Uskumru Turşusu Ve Sumaklı Kırmızı Soğan Salatası
Nasıl Yapılır
- Uskumru filetosunu cam bir tabağa sırtı yukarı gelecek şekilde yerleştirin.
- Üzerine tuzu, sirkeyi, ince kıyılmış sarımsakları, zencefil parçalarını ve rezeneleri serpip, üzerini streçle kapatın. Buzdolabında 3 gün boyunca beklettikten sonra servis yapın.
- Salata için kırmızı soğanları piyazlık doğrayın. 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice ovun ve fazla suyunu sıkın. Lahanayı da ince ince kıyın.
- Yaprak yaprak ayrılmış naneleri, sirkeyi, sumağı, zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeyi harmanlayıp servis tabağına alın ve uskumru turşusu ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.