Castagnole
17 Ağustos 2023
Uramaki, deniz yosununun iç tarafa konulduğu bir sushi çeşididir. Diğer sushilerden farklı olarak, yaprak yosun pirincin iç kısmına konulur. Ayrıca deniz ürünleri de pirincin üzerine yerleştirilir. İsteğe göre avokado ve salatalık ile zenginleştirilir. Uramaki yapımında, deniz ürünü olarak yengece yer verilir. Malzemeler hazırsa, Asya usulü uramaki tarifinin detaylarına geçebiliriz.
Temaki ve sashimi tarifine de göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Uramaki için
Malzemeler
- 3 yaprak yosun
- 430 ml su
- 320 gr sushi pirinci
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 1 yemek kaşığı şeker
- 8 dilim yengeç
- Susam ve çörekotu
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
- 2 adet salatalık, ince dilimlenmiş
Uramaki
Nasıl Yapılır
- Pirinç yıkanır ve tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.
- Şeker ve sirke karıştırılır ve pişen pirince ilave edilerek karıştırılır, soğuyana kadar bırakılır.
- Yosun açılır içerisine pirinç koyulur. Üzerine balık yumurtaları dizilerek ters çevrilir.
- İçerisine avokado, salatalık ve yengeç eklenir ve katlanır.
- Soya sos ve zencefil turşusu ile birlikte servis edilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.