Şehrazat Tatlısı
01 Ekim 2020
Meksika mutfağı denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden biri de tacodur. Tortilla ekmeği ve kıyma ile hazırlanan tacoyu, bu kez karidesle buluşturduk ve ortaya nefis bir sonuç çıktı. Meksika mutfağında baharatların yeri oldukça özeldir. Bu yüzden karidesli taco yapımında paprika, karabiber ve toz biber gibi farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Karidesli taco nasıl yapılır diye merak edenler için tarif detaylarına geçebiliriz.
Klasik taco tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Karidesle farklı yemekler denemek isteyenler için nefis tereyağlı sarımsaklı karides güveç ve tom yum çorbası tarifini buraya bırakıyoruz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 10 Kişi Kaydetti
Karidesli Taco için
Malzemeler
- 5 adet tortilla ekmeği
- Yarım kilo taze karides (ayıklanmış)
- 1 adet domates
- 1 adet jalapeno biberi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı toz paprika
- 1 çay kaşığı acı toz paprika
- 1 adet misket limon
- 1 tutam maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Karidesli Taco
Nasıl Yapılır
- Öncelikle bir kabın içerisine temizlenmiş karides, toz kaprika, acı kaprika, karabiber ve tuzu ekleyin.
- Karidesleri baharatlarla harmanlayın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Bir tavanın içerisine tereyağı ekleyin ve yağı kızdırın.
- Jalapeno biberini doğrayıp zeytinyağı ile karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın ve maydanozları ince bir şekilde kıyın.
- Kızan tereyağının içerisine biber, domates ve maydanozu ekleyerek kavurun.
- Üzerine misket limon sıkın. Farklı bir tavada karidesleri yüksek ateşte 3-4 dakika boyunca pişirin.
- Isıttığınız tortilla ekmeklerinin içerisine biberli karışımı ve karidesleri ekleyin. Misket limon ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Karides Taco Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Karidesleri ayıklanmış bir şekilde alın. Bu sayede işin zor kısmı bitmiş olur.
- Tortillaları az yağlı bir tavada ısıtabilir veya fırına atabilirsiniz.
- Taconun içerisine sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
- Jalapeno biberi bulamadıysanız, sarı, yeşil ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Karides Taco Kaç Kalori?
- Pişmiş karideslerin bir porsiyonu, yaklaşık 85 kaloridir. Karides taco ise ortalama 140 kaloridir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.