Trabzon çikolatası
23 Kasım 2023
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Rokfor Peynirli Kereviz Sapı Çorbası için
Malzemeler
- 1 kerevizin sapları
- 1 soğan
- 1 patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 200 g rokfor peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 75 ml krema
Üzeri için
- Krema
- Rokfor peyniri
- Kekik
Rokfor Peynirli Kereviz Sapı Çorbası
Nasıl Yapılır
İnce doğradığınız kereviz sapları, yemeklik
doğradığınız soğan ve küp doğradığınız patatesi
tereyağında yaklaşık 10 dakika soteleyin.
Sıcak tavuk suyunu ilave edip kaynatın.
Tavuk suyu kaynamaya başlayınca altını
kısın. Kapağı kapalı olarak sebzeler yumuşayıncaya
kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Çorbayı ocaktan alın ve rendelediğiniz rokfor
peynirini ilave edin. Tuz ve karabiber ile
tatlandırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye
kadar çorbanızı blenderdan geçirin.
Kremadan bir yemek kaşığı kadar ayırın.
Kalanını çorbaya ilave edip bir taşım daha
kaynatın. Üzerini çırpılmış krema, rokfor
peyniri ve kekik ile süsleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.