Patatesli içli köfte
11 Mart 2024
Bol sebzeli ve kremalı pazı çorbasına kim hayır diyebilir ki? Sebzelerle zenginleştirilen ve düşük kalorisiyle diyet listelerine eklenen pazı çorbası, içinizi ısıtacak tariflerden biridir. Malzemeler hazırsa, başlangıç yemeklerinde sunabileceğiniz pazı çorbası için detaylara geçebiliriz.
Daha fazlası için pazı yemeklerine göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pazı Çorbası için
Malzemeler
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 havuç
- 1 kereviz
- 1 patates
- 5 su bardağı sebze suyu veya et suyu
- 1 demet pazı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- Çırpılmış krema
- Değirmen karabiber
Pazı Çorbası
Nasıl Yapılır
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın. Soğan ve sarımsakları hafifçe soteleyin.
- Havuç, kereviz ve patatesi küp küp doğrayarak soğanların üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin.
- Üzerine et veya sebze suyunu ekleyin ve tuz serpiştirin. Çorbayı kaynamaya bırakın.
- Et suyu kaynadıktan sonra, pazı yapraklarını yıkayıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave edin.
- Tüm sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sebzeler yumuşadığında çorbayı ocaktan alın ve pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirin.
- Hazırladığınız çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine çırpılmış krema ve karabiber ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Püf Noktası
- Tarifte et suyu veya sebze suyu kullanabilirsiniz. Her iki suyu da bulamadıysanız, temiz içme suyu ile kaynatabilirsiniz.
- Çorbanın kıvam alması için mutlaka blenderden geçirin.
- Dilerseniz, kremayı çorba kaseleri yerine tencereye ekleyerek de karıştırabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
samet sabuncu YORUM 10 Mart 2024, 09:20
Lezzet Dergisi YORUM 11 Mart 2024, 13:02
Beğen (0)
Yanıtla
Beğen (0)
Yanıtla
Teşekkür ederiz.