Ispanak Suyu İçmenin 5 Faydası

Ispanak oldukça sağlıklı bir sebzedir. Ispanak, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için gerçek bir beslenme merkezidir. Özellikle, onu salatalarda ya da yemeklerde kullanmak zorunda değilsiniz. Taze ıspanağın suyunu sıkmak, bu yeşil sebzenin tadını çıkarmanın popüler bir yolu haline geldi. Sade ıspanak dışında meyve ve farklı sebzelerde ekleyebilirsiniz. Ispanak suyunun faydaları nelerdir? İşte, ıspanak suyunun 5 faydası:

Ispanak Suyu İçmenin Faydaları 

1. Yüksek Antioksidanlar

Ispanak suyu içmek, antioksidan alımınızı artırmanın harika bir yoludur. Antioksidanlar, serbest radikaller adı verilen kararsız molekülleri nötralize ederek sizi oksidatif strese ve kronik hastalığa karşı korur. Özellikle ıspanak, lutein, beta karoten, kumarik asit, violaksantin ve ferulik asit antioksidanları için iyi bir kaynaktır.

1. Göz Sağlığını İyileştirebilir

Ispanak suyu, sağlıklı görüşü korumak için gerekli olan iki antioksidan olan lutein ve zeaksantin ile yüklüdür. Bazı araştırmalar, bu bileşiklerin ilerleyici görme kaybına neden olabilen yaygın bir durum olan yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı korunmaya yardımcı olduğunu öne sürüyor. Altı çalışmanın gözden geçirilmesi, artan zeaksantin ve lutein alımını, göz merceğini bulanıklaştıran ve bulanıklaştıran bir göz rahatsızlığı olan daha düşük katarakt riskine bağladı. Ayrıca ıspanak suyu göz sağlığı için önemli olan A vitamini açısından da zengindir. Bu vitamindeki bir eksiklik kuru gözlere ve gece körlüğüne neden olabilir. Kesin miktar, ne kadar su kullandığınıza ve başka malzemeler ekleyip eklemediğinize bağlı olarak değişse de, 4 bardak (120 gram) çiğ ıspanağın suyunu sıkmak genellikle yaklaşık 1 bardak (240 mL) meyve suyu üretir. Buna karşılık, bu meyve suyu miktarı, A vitamini için Günlük Değerin yaklaşık %63'ünü içerir.

1. Kanser Hücresi Büyümesini Azaltabilir

Daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı çalışmalar ıspanaktaki bazı bileşiklerin kanser hücresi büyümesiyle mücadeleye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Ayrıca insan çalışmaları, daha fazla yapraklı yeşillik yemenin akciğer, prostat, meme ve kolorektal kanser riskinizi azalttığını gösteriyor. Bununla birlikte, bu çalışmalar, özellikle ıspanak suyundan ziyade genel olarak yeşil yapraklı alımına odaklanmıştır. Bu nedenle, ek çalışmalara ihtiyaç vardır.

1. Kan Basıncını Düşürebilir

Ispanak suyu, kan damarlarınızı genişletmeye yardımcı olabilecek bir tür bileşik olan doğal olarak oluşan nitratlarda yüksektir. Buna karşılık, bu kan basıncını düşürebilir ve kan akışını artırabilir.  Bir fincan (240 mL) ıspanak suyu ayrıca idrarınız yoluyla atılan sodyum miktarını kontrol ederek kan basıncını düzenleyen bir mineral olan potasyum için günlük ihtiyacın %14'ünden fazlasını karşılar.

1. Sağlıklı Saç ve Cilt Sağlığını Destekler

Ispanak suyu harika bir A vitamini kaynağıdır ve 1 bardakta (240 mL) günlük ihtiyacın yaklaşık %63'ü bulunur. Bu vitamin, cilt hücresi oluşumunu düzenlemeye ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlamak için mukus üretmeye yardımcı olur. Bir bardak (240 mL) ıspanak suyu ayrıca antioksidan görevi gören, suda çözünen temel bir vitamin olan C vitamini için günlük ihtiyacın yaklaşık %38'ini içerir. Araştırmalar, C vitamininin cildinizi oksidatif strese, iltihaplanmaya ve yaşlanma belirtilerini hızlandırabilecek cilt hasarına karşı koruduğunu gösteriyor. Ayrıca, yara iyileşmesini ve cilt elastikiyetini destekleyen bir bağ dokusu proteini olan kolajenin sentezlenmesine yardımcı olur. Dahası, C vitamini demir emilimini artırabilir ve hatta demir eksikliğine bağlı saç dökülmesini önlemeye yardımcı olabilir.

Ispanak Suyu İçmenin Potansiyel Yan Etkileri 

Ispanak suyu bazı faydalarla ilişkilendirilirken, dikkate alınması gereken birkaç dezavantaj vardır. Yeni başlayanlar için, mevcut araştırmaların çoğu, meyve suyuna değil, ıspanağın kendisine odaklanmıştır. Bu nedenle, meyve suyu hakkında daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır. Ek olarak, meyve suyu sıkma, liflerin çoğunu ıspanaktan uzaklaştırır ve bu da bazı faydalarını engelleyebilmektedir. Çalışmalar, lifin kan şekeri kontrolünü, kilo kaybını ve kan basıncını ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ayrıca hemoroid, kabızlık, asit reflüsü ve divertikülit gibi çeşitli sindirim bozukluklarına karşı da koruma sağlayabilir. Ispanak da aynı şekilde yüksek miktarda K vitamini içerir ve bunların büyük bir kısmı varfarin gibi kan sulandırıcılara müdahale edebilir. Kan inceltici alıyorsanız günlük rutininize ıspanak suyu eklemeden önce bir sağlık uzmanına danışın. Mağazadan satın alınan meyve suları satın alıyorsanız, bazı çeşitlerde ilave şeker oranı yüksek olabileceğinden, etiketleri dikkatlice okumanız da önemlidir. Son olarak, ıspanak suyunun dengeli bir diyet için gerekli olan birçok besin maddesinden yoksun olduğu için öğün yerine kullanılmaması gerektiğini unutmayın. Bunun yerine, sağlıklı bir diyeti desteklemek için içmelisiniz, diğer çeşitli meyve ve sebzelerin yanında tadını çıkarmalısınız.

Şunlara da göz atın;

1. Ispanaklı tarifler
2. Ispanak nasıl hasat edilir?
3. Ispanak nasıl saklanır?
4. Evde ıspanak nasıl yetiştirilir?