Bir Beslenme Uzmanı Çocuklar İçin En Sağlıklı 20 Yiyeceği Açıkladı

Çocuklar, sürekli gelişim içinde olduğu için sağlıklı bir şekilde beslenmelidir. Protein, kalsiyum ve vitamin bakımından zengin bir beslenme sayesinde çocuğunuzun hem bağışıklığını güçlendirebilir, hem de sağlıklı bir şekilde gelişmesine yardımcı olabilir. Şeker içeren abur cuburlar veya fast foodlar yerine, daha sağlıklı atıştırmalıkları tercih ederek çocukların beslenme planını düzenleyebilirsiniz. İşte, bir beslenme uzmanının paylaştığı çocuklar için en sağlıklı yiyecekler:

1. Avokado

Sağlıklı yağ ve lifle dolu olan avokado, aynı zamanda lezzetli olmasıyla da bilinir. Avokadoyu salatalara veya sandviçlere ekleyerek çocuklarınız için mükemmel bir besin haline getirebilirsiniz. 

1. Yaban mersini

Yaban mersini, antioksidanlar, lif ve C vitamini bakımından zengindir. Bu da çocuğunuzun bağışıklığını güçlendirmek için onu en iyi seçenek haline getirir. Yaban mersinini tek başına verebilir veya kek, pankek, reçel, salata gibi tariflere ekleyerek kullanabilirsiniz.

1. Havuç

Çocukların favorisi olan havuç, A vitamini ve lif bakımından zengindir. Bu yönüyle özellikle göz sağlığı ve sindirim sağlığı için harika bir kaynaktır. Havucu çiğ bir şekilde yedirebilir veya kavurma, püre haline getirme gibi yöntemleri deneyebilirsiniz.

1. Deniz ürünleri

Çocuklar için hem protein, hem de omega 3 bakımından zengin bir beslenme planı oluşturmak istiyorsanız, tercihinizi somon, morina balığı, pisi balığı veya ton balığından yana kullanabilirsiniz.

1. Kurutulmuş meyve

Çocukların meyve tüketimi son derece önemlidir. Dilerseniz, kurutulmuş meyveleri öğle aralarında atıştırmalık olarak verebilir, yoğurda veya yulaf ezmesine karıştırarak daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. 

1. Ispanak

Ispanak, diğer yapraklı sebzelerin çoğuyla birlikte küçük çocuğunuz için çok sağlıklıdır. Sağlıklı gözlerin ve kan fonksiyonunun desteklenmesine yardımcı olan demir, K vitamini ve A vitamini ile yüklüdür. Ispanak, makarna, peynir, taco, quesadilla, pizza, smoothie ve hatta Çin böreği gibi pek çok farklı yemeğin içinde iyi bir şekilde gizlenebilir.

1. Smoothie

Smoothie, çocuklara sağlıklı yiyecekleri bir arada sunmanın en lezzetli yoludur. Çilek, avokado, böğürtlen gibi taze meyveleri süt, chia tohumu, lahana gibi besleyici gıdalarla birleştirerek mükemmel smoothieler hazırlayabilirsiniz. 

Bakınız; Sağlıklı smoothie tarifleri

1. Brokoli

Brokoli, çok sağlıklı bir besin olmasına rağmen çocukların en çok kaçındığı sebzelerden biridir. Ancak brokoliyi doğrudan yedirmek yerine haşlayarak smoothie'ye ekleyebilir, küçük küçük dilimleyerek pizzalara katabilir veya püre haline getirerek makarna sosları yapımında kullanabilirsiniz. 

1. Domates

Domatesler, göz sağlığı için harika olan A vitamini açısından zengindir ve güçlü antioksidan likopenin kalp hastalığı ve kanserle mücadeleye yardımcı olduğu söylenmektedir. Domatesi, salsa sosu, pizza sosu, makarna, sulu köfte, menemen gibi sağlıklı besinlerin içine katabilirsiniz.

1. Nar

Nar taneleri tonlarca lif ve C vitamininin yanı sıra tatlı tatlar da sağlar. Tek başına yenebilir veya meyve salatası, parfe gibi tatlıların yapımında kullanılabilir. Ayrıca salataların içine de ekleyebilirsiniz. Narı doğrudan yedirmek zor oluyorsa, taze sıkılmış nar suyunu tercih edebilirsiniz.

1. Tatlı patates

Son yıllarda çok popüler olan tatlı patates, A vitamini ve lif bakımından zengindir. Tatlı patatesleri güveç, patates püresi veya patates kızartması gibi tariflerde kullanabilirsiniz. 

1. Fasulye

En iyi bitkisel protein kaynaklarından biri olan fasulyenin birçok çeşidi vardır. Nohut, barbunya, mercimek ve fasulyeleri hem sulu yemek olarak, hem de püre haline getirerek çocuğunuzun diyetine ekleyebilirsiniz.

1. Fındık ezmesi

Protein, sağlıklı yağ ve minerallerle dolu olan fındık, sade bir şekilde tüketildiğinde çocuklar için çok iştah açıcı görünmeyebilir. Bunun yerine fındık ezmesi yapabilir, taze fındıkları smoothie ve tatlılarda kullanabilirsiniz.

Bakınız; Ev yapımı fındık ezmesi

1. Tam tahıllı kraker

Hangi çocuk kraker sevmez? Tam tahıllı bir seçenek için tereyağlı veya peynirli türü değiştirmeyi deneyin. Tam tahıllar, küçük çocuğunuzun büyüyen vücudu için gerekli olan vitamin ve minerallerin yanı sıra sağlıklı dozda lif sağlar. Peynir, meyve, sebzeler ve soslar gibi pek çok lezzetli ikram da krakerlerde servis edilebilir.

1. Kinoa

Kinoa, genellikle yetişkin diyetlerinde yer alsa da, çocuklar için de süper bir besindir. Magnezyum, protein ve folat içeriği sayesinde kemik gelişimine katkıda bulunur. Kinoayı unlu mamullere veya salatalara ekleyebilirsiniz. 

1. Portakal

C vitaminiyle dolu portakallar çocuğunuzun beslenmesine harika bir katkıdır. Bağışıklığı güçlendirme açısından önemli olan portakalı doğrudan verebilir veya suyunu sıkarak sağlıklı bir içeceğe dönüştürebilirsiniz.

1. Yumurta

Yumurta inanılmaz bir protein kaynağıdır ve küçük çocuğunuzun büyümesine yardımcı olur. Yumurtaları farklı şekillerde pişirebilir, harika yumurtalı tarifleri deneyebilirsiniz.

1. Yulaf

Yulaf lifle doludur ve küçük çocuğunuzun glütene karşı hassas veya alerjisi varsa harika bir glütensiz tahıl seçimidir. Yulafı unlu mamullerde kullanabilir, yulaf ezmesi yapabilir veya meyvelerle bir araya getirerek smoothie yapımında kullanabilirsiniz.

1. Kereviz

Kereviz suyla doldurulmuş bir sebzeden daha fazlasıdır; aslında lifle yüklüdür. Kerevizi doğrudan vermek yerine çorbalara ekleyebilir veya farklı tariflere ekleyebilirsiniz.

1. Yoğurt

Yoğurt yalnızca güçlü kemikler oluşturmak için gereken kalsiyumla dolu değildir, aynı zamanda probiyotiklerle de doludur. Bu da özellikle çocukların bağırsak sağlığını korumak için önemli bir besin olduğunu gösterir. Yoğurdu çocuğunuzun sevdiği meyvelerle zenginleştirebilir veya sos ve yemeklerde kullanabilirsiniz.

Bakınız; Ev yapımı yoğurt

Şunlara da göz atın;

1. Çocuklar için okul yemekleri
2. Çocukların beslenmesinde altın kurallar
3. Çocuklarda iştah kaybı neden olur?
4. Çocuklar için protein içeren shake tarifleri
5. Çocuklar neden yemek seçer?