Alıç Nasıl Kurutulur: 3 Farklı Yöntem

Alıç, gülgiller familyasına ait bir meyvedir. Ormanlarda yetişen ve küçük domateslere benzeyen alıç meyveleri, ilkbaharda beyaz ve pembe çiçekler açar. Meyveleri kırmızı renklidir. Reçel, marmelat ve macun yapımında kullanılır. Alıç çiçekleri tamamen açılmadan önce, meyveleri sonbaharda hasat edilir ve kurutulduktan sonra kullanılır. Kurutulan meyveler, toz haline getirilir ve kaynatılarak tüketilir. Mayhoş bir tada sahip olan alıç meyvesi, alıç sirkesi yapımında da kullanılabilir.

Alıç Güneşte Nasıl Kurutulur?

1. Alıç meyvelerini bol suyla yıkayın ve kağıt havlu yardımıyla tamamen kurulayın.
2. Güneş gören bir yere (balkon veya bahçe) temiz bir bez serin.
3. Alıç meyvelerini birbirine değmeyecek şekilde bezin üzerine yayın.
4. Meyveleri her gün karıştırarak her tarafının eşit şekilde kurumasını sağlayın.
5. Alıç meyveleri, uygun hava sıcaklıklarında 6-8 gün içinde kuruyacaktır.
6. Dilerseniz, ısıtmalı bir odada da kurutma işlemini uygulayabilirsiniz. 

Alıç Meyvesi Fırında Nasıl Kurutulur?

1. Alıç meyvelerini bol suyla yıkayıp kurulayın.
2. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve meyveleri kağıdın üzerine yerleştirin.
3. Fırını 60 dereceye ayarlayın ve meyveleri fırına atın.
4. Her yarım saatte bir tepsiyi çıkartıp meyveleri sallayarak her tarafının eşit kurumasını sağlayın.
5. Fırında kurutma işlemi, fırının performansına bağlı olarak 4-6 saat kadar sürebilir. 
6. Meyveleri kuruturken yarım saatte bir kuruyup kurumadıklarını kontrol edin.

Alıç Meyvesi Airfryer'da Nasıl Kurutulur?

1. Alıç meyvesini yıkayıp kurulayın.
2. Airfryer'ın iç haznesine uygun boyutta bir pişirme kağıdı serin.
3. Üzerine alıç meyvelerini ekleyin.
4. Airfryer'ı kurutma moduna ayarlayın. Sıcaklık 60 dereceyi geçmemeli.
5. Meyveler kuruyana kadar airfryer'ı çalıştırın.
6. Ara sıra çıkartıp hazneyi sallamayı unutmayın.
7. Ancak airfryer'da meyve kurutma işlemi uzun süreceği için fırın veya elektronik meyve-sebze kurutucuları tercih etmeniz daha iyi olacaktır.

Not: Kronik rahatsızlığı olanlar, alerjik bünyesi olanlar ve hamileler, alıç meyvesini tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalıdır.

Şunlara da göz atın;

1. Taze ceviz nasıl kurutulur?
2. Lavanta nasıl kurutulur?
3. Vişne nasıl kurutulur?
4. Şeftali nasıl kurutulur?
5. Alıç sirkesinin faydaları nelerdir?