Name: Trüf Çikolatalı Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Türk
Ingredients: Malzemeler 6 yumurta; 170 gr toz şeker; 110 gr un; 50 gr kakao; Yarım çay bardağı portakal suyu; Ara için300 gr bitter çikolata; 300 ml krema; 1 su bardağı fındık krokan; Süslemek için15 trüf çikolata; Beyaz çikolata

Trüf Çikolatalı Pasta Tarifi İçin

Malzemeler

6 yumurta
170 gr toz şeker
110 gr un
50 gr kakao
Yarım çay bardağı portakal suyu

Ara için

300 gr bitter çikolata
300 ml krema
1 su bardağı fındık krokan

Süslemek için

15 trüf çikolata
Beyaz çikolata

Trüf Çikolatalı Pasta

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaların sarılarını ve aklarını iki ayrı kaba ayırın. Toz şekerin yarısını yumurtanın akları ile iyice çırpın.
Şekerin diğer yarısını yumurta sarıları ile katılaşıncaya kadar iyice çırpın. İkisini spatula yardımıyla birbirine karıştırın.
Elenmiş un, kakao ve portakal suyunu da ekleyerek yine spatulayla yumurtaları söndürmeden dikkatlice karıştırın.
Yağlı kağıt serilmiş 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.
Fırından çıkardığınız kalıbı ızgara teli üzerine ters çevirerek soğumasını bekleyin.
Kremayı sos tenceresinde kaynatmadan ısıtın. Çikolataları küçük parçalara bölüp içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın.
Oda sıcaklığına gelince derin dondurucuya alarak 30 dakika bekletin. Mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.
Keki enine ortadan ikiye kesin. Arasına bir miktar çikolatalı krema sürüp üzerine bolca fındık krokan serpip kapatın.
Kekin üzerini ve kenarlarını çikolatalı krema ile sıvayın. Üzerini trüf ve beyaz çikolata ile süsleyin.
Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Dilimleyerek servis yapın.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Çikolatalı Tatlı Tarifleri Özel Günler Tatlı Tarifleri Pasta Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle