Çikolatalı pudingi tencereye alıp sütü ekleyin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın. Keki ufalayarak pudingin içine ekleyin ve tahta bir kaşık ile iyice karıştırın. Fındıkları ekleyin. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt yayın ve karışımı kalıba aktarın. Derin dondurucuda 2-3 saat bekletin. Krem şanti ve sütü koyulaşıncaya kadar çırpın. Pastayı dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine çikolatalı sos gezdirin. Çırpılmış krem şanti ve meyveler ile süsleyerek servis yapın.